Бакунин Хэйзи ипа 1 непаст,н/фильт.неосв.
Бакунин специальный эль 2 непаст,н/фильт.неосв.
Бакунин сладкий стаут2 непаст,н/фильт.неосв.
Нуар – один из самых лёгких, но одновременно мрачных жанров. Он привлекает своим зловещим обаянием и не стремится погрузить созерцателя в отчаяние. Пивоварам команды Бакунин как жителям редко лучезарного Петербурга всегда была близка такая эстетика, отсюда логично проистекает воплощение этой эстетики в одноимённом сорте. Ненавязчивый молочный стаут, как голливудские детективы середины XX века, шарм которого подчеркнут выдержкой на кокосовой стружке.
| Сусла | 11% |
| Крепость | 4,5% об. |
| Срок годности | 6 месяцев |
Бакунин симко сингл хоп 0,5л непаст,н/фильт.неосв.
Feelz — сочный и мутный нью-ингланд двойного сухого охмеления. Дрожжи из Вермонта добавили богатый вкус к выбору тщательно отобранных хмелей: Айдахо 7 создал сочную основу, мозаика лупулина дала сухость, а австралийская Галактика дала организму полную насыщенность.
| Сусла | % |
| Крепость | 7,4% об. |
| Срок годности | 6 месяцев |
Бакунин светлый эль 0,5 непаст,н/фильт.неосв.
DDH Imperial NEIPA. 1703 — имперский индийский бледный эль от российской пивоварни Bakunin, Санкт-Петербург. Совместная русско-британская варка с командой Lost + Found. Пиво с многократным сухим охмелением хмелями Citra, Mosaic, El Dorado, Galaxy и лупулиновой пыльцой. Напиток получился невероятно ароматным, ярким и сочным, будто цветочно-фруктовый нектар. Британцы, поклонники магии чисел, назвали пиво 1703 в честь года основания их родного города.
| Сусла | % |
| Крепость | 8,2% об. |
| Срок годности | 6 месяцев |
Бакунин светлый крепкий эль непаст,н/фильт.неосв.
Бакунин РОКОТ cryo ddh imperial ipa
Криогенные температуры должны были дойти до максимальных показателей и это произошло – Рокот, Imperial IPA двойного сухого охмеления исключительно лупулиновой пыльцой в огромном количестве.
Для этого сорта пивовары использовали лупулин из хмелей Simcoe, Mosaic и Citra, которые дали очень мощную цитрусово-тропическую ароматику, но, при этом, не смели вкус горечью. Для баланса добавили овсяных хлопьев, а сбродили этот сорт штаммом жидких дрожжей Coastal Haze Ale Yeast, привезённым из подразделения американской дрожжевой лаборатории White Labs в Копенгагене.
Рокочущий аромат, приятный баланс хмелевой горчинки и легкой сладости.
| Сусла | % |
| Крепость | 8,4% об. |
| Срок годности | 6 месяцев |
